Lamour's :: ประเภท และ ชนิดของช็อกโกแลต

1. -ช็อกโกแลตธรรมดา (Dark Chocolate หรือเรียกเป็น continental, luxury, bitter ก็ได้)
2. -ช็อกโกแลตคูแวร์ตู (Couverture)
3. -ช็อกโกแลตนม (Milk Chocolate)
4. -ช็อกโกแลตแบบไม่หวาน (Unsweetened Chocolate)
5. -ช็อกโกแลตกึ่งหวาน (semi-sweet)
6. -ช็อกโกแลตหวาน (sweet chocolate)
7. -ช็อกโกแลตผง (Chocolate powder)
8. -ช็อกโกแลตชิพ (Chocolate chips)
9. -ช็อกโกแลตออกานิค (Organic chocolate)
10. -ช็อกโกแลตขาว (White chocolate)
11. -ช็อกโกแลตเคลือบขนมเค้ก (Chocolate-flavored Cake Covering)
12. -ลิควิด ช็อกโกแลต (liquid chocolate)
13. -Ganache (ช็อกโกแลตที่นำไปผสมกับวิปปิ้ง)
14. -Confectionery Coating (มักใช้เคลือบลูกกวาด)